„Restaurant Storikenescht”
Elsässische Spezialitäten
Döbelestraße 3
D-78462 Konstanz
Telefon: 07531 - 91 90 47
Telefax: 07531 - 91 87 85
info(at)storik.de

Öffnungszeiten
Mittwoch bis Sonntag
11.30 Uhr bis 14.30 Uhr
und 17.30 Uhr bis 24.00 Uhr
Dienstag ab 18 Uhr

An Feiertagen geöffnet

Montag Ruhetag

 

 

Les mets au fil des saisons

"Le potage de saison"                                                                 € 5,20
Kartoffel-Ingwersüppchen mit Croûtons

"La salade Périgourdine au foie de canard poêlée"                    € 13,00
"Perigord-Salat" Entenleberwürfel gebraten auf Salat

"La tartiflette Savoyarde"                                                           € 11,50
"Pfännle" mit Bratkartoffeln, Speck und mit Reblochonkäse überbacken

"Les Spaghettis Méditerrannées"                                               € 11,80
Spaghettis mit Artischocken, Oliven, Tomaten, Thunfisch und Lauchzwiebeln

"La souris d'agneau"                                                                 € 15,50     Lammhäxle im Rosmarin Jus mit grünen Bohnen und Bratkartoffeln    

"Le parfait glacé au Grand Marnier"                                             € 5,80    Hausgemachtes "Grand Marnier" Parafait mit Orangen-Carpaccio

 

      Preise inkl. Mehrwertsteuer und Service                                                                   Bei Umbestellung Preisänderung vorbehalten

 

Elsässischer Flammkuchen

tarte flambée alsacienne

 

mit Speck und Zwiebeln

€ 7,20

mit Speck, Zwiebeln und Käse gratiniert

€ 8,20

mit Käse überbacken

€ 7,50

mit Pilzen, Speck und Käse

€ 8,50

mit Münsterkäse

€ 9,30

mit Münsterkäse, Speck und Zwiebeln

€ 9,70

mit Münsterkäse, Speck und Sauerkraut

€ 9,90

mit Pilzen, Tomaten und Käse

€ 8,50

+mit Knoblauch

€ 0,60

Süss

mit Mirabelle flambiert

€12,30

mit Äpfeln und Calvados flambiert                       

 €12,30 

 

Flammenkuchen: Wie isst man das?

"Der Falmmenkuchen wird geviertelt und ganz bäuerlich
aus der Hand gegessen, entweder zusammengeklappt oder gerollt."

L'Alsace

"La choucroute aux poissons"                                                  € 16,90
Fischfilets auf Sauerkraut mit Sauce Vin blanc und Salzkartoffeln                   

"La choucroute garnie"                                                             €15,90      Sauerkraut auf Elsässer Art mit Kassler, Speck, Blutwurst, Würstchen und Kartoffeln  

"Les joues de porc"                                                                  € 14,80
Geschmorte Schweinbäckchen mit gebr. Speck-Pilzen und hausg. Spätzle   

"Le Wädele/Jambonneau"                                                        € 15,00
Schweinwädele mit Bratkartoffeln oder Sauerkaut, Meerrettich oder Sauce      

"Le Bibeleskäs"                                                                    € 10,90  Bibeleskäs (Quark) mit Aromaten,Speckwürfel und Bratkartoffeln

"Le coq au Riesling de la ferme Miez"                                      € 15,50    "Bodanrück" Poularde in Rieslingsauce mit haus. Spätzle

"La  Brasserie et ses petits plats"

"Le consommé de boeuf à la moelle"

Kraftbrühe mit Rindermarkklöße

€ 4,70

"La salade mixte Strasbourgeoise"
Original Strassburger Wurstsalat mit Servela und Käse

€  9,60

"La salade de lentilles"
Lauwarmer Linsensalat mit Schweinebäckchen und geräucherter Entenbrust

€ 10,50

" L'assiette de légumes de saison"
Frisches Saison Gemüse mit Rosmarinkartoffeln

€ 11,50

"Les galettes de pommes de terre"
Hausg. Reibekuchen mit geräuchertem Lachs und Quarkdip

€ 11,90

"La Quiche Lorraine"  
Hausg. Speckrahmkuchen mit gemischtem Salat

€ 7,90

"Les moules marinières, Provencales..."
Muscheln im Weissweinsud, Provenzalisch..          ab: 

€ 11,30

"L'escalope de porc panée "
Schweineschnitzel paniert mit Pommes frites und Salat

€ 14,50

Le plein de vitamines

"L'assiette de crudités et salade verte"
Gemischter Salatteller der Saison

€ 4,70

" La salade de la cigogne"
Grüner Salatteller mit Garnelen, ger. Lachs und Entenbrust

€ 12,00

" La salade Mrs Sporty"
Gemischter Salatteller der Saison mit Putenbruststeifen und gebr. Pilzen

€ 12,60



La petite France

"La soupe à l'oignon"
Franz. Zwiebelsuppe mit Käsecroûtons

€ 5,20

"Le foie gras de canard"
Entenleberterrine mit Gewürztraminer-Gelée und geröstetem Bauernbrot

€ 13,70

"Les escargots à l'Alsacienne"
Weinbergschnecken elsäss. Art im Häuschen mit hausg. Kräuterbutter
(6 Stück = € 7,00)

€ 13,50

"Le filet de sandre"
Kross gebratene Zanderfilets unter der Thymiankruste an Pinot-Gris-Sauce mit Blattspinat und Reistimbale

€ 17,90

 

"Le filet de canard"
Entenbrust in Cassis-Sauce, rosa gebraten mit Rosmarinkartoffeln und Saisongemüse

€ 19,20

"Le faux-filet de boeuf au beurre Maître d'hôtel"
Rinderrückensteak mit hausg. Kräuterbutter, Pommes frites oder Bratkartoffeln, dazu wahlweise Gemüse oder Beilagensalat

€ 16,90

+€ 2.50

"Le cordon bleu à l'Alsacienne"
Cordon bleu von der Putenbrust gefüllt mit Münsterkäse und Schinken dazu Pommes frites

€ 16,70

 

Les fromages

"Le munster au cumin"
Elsäss. Münsterkäse mit Kümmel

€ 5,00

"Le munster flambé"
Elsäss. Münsterkäse mit Gewürtztraminer Marc flambiert

€ 7,50

"L'assiette aux trois fromages"
Kl. Käseteller mit Bauernbrot

€ 7,20

Les Desserts

Der "EIS KOUGELHOPF" (Hausgemacht)
mit Sauerkirschen
Le Kougelhopf
glacé aux griottines

€ 5,60

DIE MERINGUE
mit Eis und Sahne
La Meringue glacée chantilly

€ 5,20

SCHOKOLADEN PARFAIT
hausgemacht aus 3 Schokosorten
mit Vanille Sauce
Le truffé aux trois chocolats, Crème Anglaise

 

klein

€ 6,40

€ 4,90

GEMISCHTES EIS MIT SAHNE
La couple glacée chantilly

€ 4,50

COUPE DÄNEMARK
Vanilleeis, Schokoladensauce und Sahne
La dame blanche

€ 4,90

LA CRÈME BRÛLÉE
à la cassonnade

€ 5,80

LA CRÈME BRÛLÉE
flambée aus agrumes
flambiert mit Alkohol und Zitrusfrüchten

€ 6,30

Flambierte Mirabellen oder Zwetschgen
mit Vanilleeis
Le Chaud froid de mirabelles ou de quetsches flambées, glace vanille

€ 6,00

"D'R ELSÄSSER"
Zitronensorbet mit Gewürztraminer Marc
L'alsacien

€ 5,60

"D' ELSÄSSERE"
Himbeersorbet mit Himbeergeist
L'alsacienne

€ 5,60

FLAMMKUCHEN FLAMBIERT
mit Mirabellen, Zwetschgen oder Äpfeln
mit Alkohol flambiert
La tarte flambèe sucrée aux mirabelles, aux quetsches, ou aux pommes

€ 12,20

ohne Alkohol

€ 9,70

Für unsere Kinder

EISBIENE 2 Kugeln Eis

€ 2,70

KINDER ÜBERRASCHUNGSEIS

€ 3,50